В Волжском выберут лучшего мастера шашлычных дел

26-04-2018, 01:31 Автор: Фанина Рубрика: Стиль жизни

1 мая при поддержке администрации города в парке «Волжский» будет проходить конкурсный фестиваль шашлыка среди команд предприятий общественного питания. Победителю конкурса жюри присудит титул «Шашлычных дел мастер». Торжественное открытие мероприятия в 11.30 на главной сцене праздника.

Организатор фестиваля – муниципальное автономное учреждение «Парк культуры и отдыха «Волжский». Проведение конкурса направлено на совершенствование гастрономической культуры, развитие творческого потенциала и повышение уровня профессионального мастерства в области кулинарии. Партнёрами мероприятия выступили «Тойота Центр «Восток», ТМ «Дым ДымычЪ», кафе «Булочная», сеть магазинов для дома и сада «OBI» и Центр событий «EventRepublic».

Запланировано участие команд, состоящих из 3 человек (шеф-повара и двух помощников). После официального старта кулинарного сражения на приготовление конкурсного блюда – порции шашлыка – участникам будет выделено 60 минут. Привезённые с собой готовые блюда оцениваться не будут.

Участники допускаются к кулинарным состязаниям строго при наличии санитарных книжек. Кроме того, обязательно и наличие ветеринарного свидетельства на мясо. Продукты, используемые для соревнования, должны соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям.

Также организатор мероприятия предъявляет жёсткие требования к командам по обеспечению пожарной безопасности (все площадки будут оборудованы первичными средствами пожаротушения).

Жюри определит победителя исходя из 11 разработанных критериев оценки по пятибалльной шкале. Конкурсная комиссия обратит внимание на санитарное состояние рабочего места, наличие необходимого инвентаря, внешний вид блюда, его вкус, оригинальность подачи и другое.

Для гостей праздника подготовлена и обширная развлекательная программа. Детский центр «Бибигон» для юных волжан проведёт мастер-класс по интересной нетрадиционной технике изобразительного искусства «Рисование штампами»; центр праздника «Ну, Погоди!» заготовил квесты в реальности «Фантом», а Монтессори-центр «Волна» приглашает детей и их родителей принять участие в рисовании на мольбертах и разукрашивании больших фигур. Вдоль парковой аллеи разместят свои площадки детский развивающий центр «Тигренок», антикафе «ZаЯ» и центр творческого развития детей и взрослых «Талисман», которые также проведут различные мастер-классы, весёлые конкурсы и занимательные викторины.

Понравилась новость?! Поделись с друзьями и коллегами.

Нашли ошибку? Выделите текст и нажмите CTRL+Enter

Опрос

9. Укажите наиболее существенные затраты, которые Вы несете при проведении проверок:

материальные (копирование документов, отправка корреспонденции, привлечение сторонних специалистов и экспертов (юридическая помощь, оценочная деятельность) и т.д.)

временные (отвлечение сотрудников от исполнения основных обязанностей)

организационные (выделение отдельных помещений для проверяющих, обеспечение связью, оргтехникой и оборудованием, др.)

затраты на взаимодействие с сотрудниками, осуществляющими проверки (питание, подарки, денежное вознаграждение и др.)

другое