В российском молоке находят тетрациклин и превышение жирных кислот

 

В рамках усиленного лабораторного контроля на 25 июня 2015-го года было исследовано 80 проб и зафиксировано  39 обнаружений (33,8 % ).

Были исследованы продукция Армении (рыба: 1 образец — найдены трифенилметановые красители).

 

В китайских нерыбных объектах промысла проверили 3 образца и везде обнаружены "излишества" - найдены трифенилметановые красители, а исследования китайской рыбы на суммарную массовую долю бензойной и сорбиновой кислот их не выявили. 

В российской продукции проверяли молоко (10 образцов и  10 обнаружений тетрациклина 32,0-58,8 (разрешено суммарное содержание менее 10,0). 

Молочная продукция отечественного производителя (14 образцов) исследована на жирно-кислотный состав. В 21,4 % образцов выявлен их перебор. Соотношения метиловых эфиров жирных кислот молочного жира: Пальмитиновой (С 16:0) к лауриновой (С 12:0) 37,2-81,8, Стеариновой (С 18:0) к лауриновой (С 12:0) 5,8-11,8, Олеиновой (С 18:1) к миристиновой (С 14:0) 13,6-29,3, Линолевой (С 18:2) к миристиновой (С 14:0) 6,3-13,9.

Суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой составили 1,2-1,4. Что в большинстве случаев превышает границы соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире.

В яйце курином (РФ) (10 изученных образцов), птице (2 образца) и рыбе (3 образца) запрещенных соединений не обнаружено.

На антибиотики тетрациклиновой группы и препараты хиноксалинового ряда была исследована свинина (Украина). Из 7 проб выявлено 1 обнаружение, что составило 14,3 %.

В чилийской рыбе, мексиканской конине и молочной продукции Республики Белорусь вредных веществ не обнаружено.

Понравилась новость?! Поделись с друзьями и коллегами.

Нашли ошибку? Выделите текст и нажмите CTRL+Enter